牡丹江周边红汤麻辣烫培训地区
牡丹江红汤麻辣烫培训简介
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红汤麻辣烫简介红汤麻辣烫最早起源于四川,历史悠久,以色泽红润、麻辣鲜香、回味悠长的特色而闻名天下,更以老少皆宜、贴近百姓的平民美食而打动世人,被赞誉为来自东方美食的一颗璀璨明珠。
红汤卤实际上就是调制麻辣烫的风味。这是麻辣烫制作技术最关键的一环。汤卤味道的好坏,基本上决定着麻辣烫的成败。川味麻辣烫有红汤卤的,有清汤卤的。
红汤麻辣烫所用的红汤卤,具有典型的四川风味特色。红汤卤讲究口感丰富,味浓纯厚.麻辣适口,鲜香回甜。
牡丹江简介牡丹江市黑龙江省省辖地级市,是我国东北地区重要的风景旅游城市。位于黑龙江省东南部,是黑龙江省省域副中心城市,也是东北东部地区重要的区域中心城市和黑龙江的重要开放门户。
牡丹江市,因黑龙江省松花江上最大支流之一的牡丹江横跨市区因而得名。牡丹江市已开发利用的主要风景名胜古迹及人文景点有火山口国家森林公园、牡丹峰国家森林公园和牡国家自然保护区、雪乡滑雪场、牡丹峰滑雪场、八女投江纪念群雕、横道河…
培训技术你选择哪种?
味道 | 是否传授核心技术 | 费用 | 运营成本 | 开店成功率 | |
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加盟商 |
80%以上的加盟店,味道还是可以的 | 不传授 | 加盟费及其它费用 | 高 | (低)58同城、赶集网上麻辣烫外兑信息90%以上都是加盟店 |
培训机构 |
大众口味,满大街都是那个味 | 大部分传授 | 技术转让及培训费 | 低 | (中)技术和味道过于普通,但运营成本低,适合在竞争小的地区运营 |
店面培训 |
大众口味,满大街都是那个味 | 大部分传授 | 技术转让及培训费 | 低 | (中)技术大部分来源于培训机构,运营成本低,适合在竞争小的地区运营 |
魏记麻辣烫 |
正宗品牌加盟店技术配方,最新底料制作技术,味道好 | 传授全套技术秘方 | 技术转让及培训费 | 低 | (高)味道好、成本低、利润高、店面经营灵活、闷声发大财 |
红汤麻辣烫展示
红汤麻辣烫技术种类与全套技术培训费用
常见问题解答
魏记红汤麻辣烫简介
红汤麻辣烫最早起源于四川,历史悠久,色泽红润、麻辣鲜香、回味悠长、老少皆宜、营养全面、好吃不贵、消费随意等优势于一身,不愧为最贴近老百姓的平民美食,被赞誉为来自东方美食的一颗璀璨明珠。 麻辣烫的生意“火”得惊人,但随着社会的发展,人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈,人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单,而是更注重食品的健康与保健作用。 传统的麻辣烫经营(现在大部分的麻辣烫店都归于此类)越来越多地暴露出其经营的局限性,无论是产品,还是经营方式都已落后于现代消费者不断提升的消费需要。吃过麻辣烫的人都知道,大多都是一锅红汤,上面厚厚的一层辣椒、麻椒、红油和其他配料,一群人都围在一口锅旁边捞边吃。虽然吃麻辣烫的人大多都是喜欢这种麻辣火热的感觉,但难免又让人感觉吃得不卫生、不健康,唏嘘感叹之后,还得担心吃多了上火,对身体有害,爱吃却敢多吃。 为了迎合并满足市场消费者的潜在需求,魏记麻辣烫开始在发展新品上讲究兼容并蓄,进行菜系的融合、口味的汇串,传承传统制作精髓并与之相结合,创新推出新派麻辣烫,一种能喝汤的麻辣烫!众所周知,麻辣烫好不好吃,底汤当然是最重要。 魏记麻辣烫底汤以鸡骨吊鲜、猪骨增香,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用最新浓缩底料制作技术,充分保留原料特有的高蛋白、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好、原生态,而且底汤鲜美,且中解辣解燥,不用担心上火,还可以起到补充钙质、保养滋补,开胃顺气的功效。 做为全新推出的红汤麻辣烫,针对传统麻辣烫存在的局限和不足,在产品口味与品种、经营方式、利润控制、技术标准等各方面进行了总结、创新和提升,使得魏记新派麻辣烫具有了传统麻辣烫无法比拟的经营优越性。
三.红汤麻辣烫培训项目:
1.香浓骨汤的制作。 2.红汤麻辣烫底料的制作。 3.红汤麻辣烫秘制红油的制作。 4.红汤麻辣烫香麻油的制作。 5.红汤麻辣烫汤料的精准比例与调配。
四.魏记红汤麻辣烫培训流程
1、魏记麻辣烫师傅理论讲解,并进行现场演示 2、学员记录并领会要点 3、在专业师傅的指导下,进行实践 4、独立操作,学习习整个流程
五.魏记红汤麻辣烫培训售后承诺:
魏记麻辣烫承诺传授全套红汤麻辣烫技术及核心秘方,包教包会,不控制不垄断原料!开店遇到问题我们随时指导!