自贡麻辣烫
自贡，四川省的五个双百特大城市之一，川南区域中心城市，成渝经济圈南部中心城市，是中国的“千年盐都”，“恐龙之乡”，“南国灯城”，“美食之府”。
自贡是中华民国最早建制的二十个市之一，近代及以前的自贡因产井盐而富商云集，曾经是中国最富庶的城市之一，也是抗日战争中捐款额度全国最高的城市。自贡市是世界上最早开发利用天然气的地方，四川省最早的省辖市和工业重镇。在中华民国时期，自贡是四川经济最发达，人口最稠密的地区之一。
自贡是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家园林城市，对外开放城市、国家知识产权试点城市、国家卫生城市、中国"文学之城"百强市、省级风景名胜区和四川省环境优美示范城市。